北京八措施打击食品非法添加

    本报北京5月7日电 记者田雅婷从北京市卫生局获悉,北京将采取八项措施,严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为。

    5月底前,对餐饮单位法人代表或负责人进行培训。

    组织餐饮服务单位向社会作出承诺,绝不向食品中非法添加非食用物质,不滥用食品添加剂。

    督促餐饮服务单位在5月底前全面自查自纠,发现安全隐患应立即整改。

    5月底前,自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位要向卫生监督机构备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上公示。

    对提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房进行拉网式检查。

    增加非法添加非食用物质和滥用食品添加剂抽样检测力度。

    对各类食品非法添加行为按照上限实施处罚。对故意非法添加非食用物质的,一律吊销餐饮服务许可证,并立即移送公安机关。

    广泛发动群众举报餐饮服务环节各类食品安全违法违规行为,实行有奖举报,北京市举报电话12320。