捞禾花鱼

    稻子即将收割的时节，广西全州县龙水镇老蒋与儿媳在稻田里捕捞禾花鱼。一大早，老蒋已将水稻移出一道能容人通过的水沟，田里的鱼和水一直往沟里流。客人已于前一天跟老蒋的儿子联系好，要购买五十公斤禾花鱼。第二天待客人到家里后，一起到田里捕捞，保证新鲜正宗。禾花鱼肉细嫩丰腴，微微的甘甜，淡淡的清香。其中以全州人俗称“乌肚拐”的为上品，鱼鳞黑褐色，鱼肚呈淡紫红。近几年来龙水镇的禾花鱼名气越来越大，慕名前往龙水镇吃禾花鱼的游人越来越多，吃过后再买些带走。还可以自己到田里捉鱼后再行购买，享受渔趣，度过快乐的郊外一日游。

    (昌婵 沈宗贤)