把食用菌打造成脱贫路上大产业

    我走了这么多地方，看了那么多的乡村，原来的落后地区通过精准扶贫改变了面貌，真是让我由衷幸福。绝对贫困的标签撕得可真不容易，能够有幸参与其中，我为自己和团队感到骄傲——李玉

    李玉用几十年的时间，深入贫困地区，走遍全国传授种植技术。推动建立31个食用菌技术推广基地，扶持食用菌龙头企业22个，帮扶800余个村、3.5万余贫困户实现彻底脱贫，年产值达350多亿元。同时他也是“小木耳大产业”的领路人，是国内“南菇北移”“北耳南扩”等食用菌产业发展战略的首倡者，探索出食用菌科技扶贫模式。

    荣获全国脱贫攻坚楷模荣誉称号，李玉表示非常荣幸，但这个荣誉称号属于食用菌行业中的每一位科研人员与从业者，属于所有为脱贫攻坚奋战的科技工作者。

    深入多个深度贫困地区传授种植技术

    年已7旬，李玉仍在食用菌产业的一线忙碌着。2012年以来，他先后率团队深入全国40多个深度贫困地区，每年280余天奔走在山西、安徽、贵州、云南、陕西等地传授种植技术。

    全国各地如今有很多李玉团队指导的食用菌产业基地，吉林蛟河黄松甸镇是李玉最早产业化推广的地方。“上世纪90年代末，那里相当落后，又是高寒地区，即使种植玉米产量也不是很好，当时也有一些种植木耳的农户，但产量很小。”

    李玉看到当地宣传木耳的广告牌，认为可以在这里试试他潜心钻研的食用菌技术，于是主动找上门去，帮扶当地农户。经过他和当地村民几十年的努力，如今的黄松甸已成为中国知名的黑木耳之乡，也从贫困县变成了富裕县。

    为群众服务的赤子之心，换来了当地老百姓深厚的感情与依赖。有一年他去长白山开会，到黄松甸时决定下车休息一会儿，没想到下车不久就被当地的村民团团围住。“大家纷纷过来跟我打招呼问好，有农户还跟我说，‘李老师您到我的仓库看看去，看看我种的木耳怎么样。’说完真就拉着我过去了。”

    “小蘑菇”可成为支柱产业

    一提起热爱的食用菌产业，李玉就停不下来，向记者“科普”了食用菌在乡村产业构建中的重大作用。“大概是这五个方面，一是体现在农业产业结构调整中；二是在大健康产业新的选择中；三在‘一带一路’的发展中会是一个新的方向；四是在精准扶贫中，它发挥了重大作用，现在我们已经宣布全部脱贫；五是乡村振兴，美丽乡村建设中，它仍然是可以发挥巨大作用的一个支柱产业。”

    脱贫攻坚胜利收官，下一步在接续乡村振兴中。李玉认为，留住本土的年轻人不外出打工，怎么能够在美丽乡村中就地建设是关键。“这就要靠产业支撑，要寻找一个好发展、好生产的产业在村中进行，而食用菌就是一个不错的选择”。

    李玉介绍，在1978年，我国食用菌产量才5.7万吨，到2018年已达4000万吨。“食用菌经过40年增长了700倍，在世界各国，包括在中国，这个增长速度都是非常惊人的。所以说当大家提起食用菌的时候，想到的已经是一个能够带动乡村发展的支柱产业，而不仅仅是一盘菜了。”

    荣誉属于整个食用菌产业

    今年年初《山海情》热播，剧中讲述福建支援宁夏闽宁，福建专家教村民们种蘑菇，就是根据食用菌从业者的故事进行创作的，李玉很喜欢这部电视剧。“那就是我们所有‘蘑菇人’的一个缩影，让大家了解了我们背后的故事。”李玉表示，“我走了这么多地方，看了那么多的乡村，原来的落后状态通过精准扶贫改变了面貌，真是让我由衷幸福。绝对贫困的标签撕得可真不容易，能够有幸参与其中，我为自己和团队感到骄傲”。