柳州：推动一产“接二连三” 串起现代农业产业链

　　初春时节，在广西柳州市的木耳种植加工产业园内，木耳采收、加工等有序进行；柳州螺蛳粉产业园内，“柳州味道”源源不断地从标准化生产线诞生；螺蛳粉文化展览馆内，八方游客感受柳州特色美食文化的独特魅力。

　　一碗柳州螺蛳粉串起一二三产的深度融合，是柳州推动一产“接二连三”串起现代农业产业链的生动缩影。近年来，柳州协同推进农产品初加工和精深加工，延伸产业链、提升价值链，拓展农业发展空间，促进农业增效、农民增收。

“小米粉”变“大产业”

　　从“路边摊”小吃到标准化生产、流通便利的袋装食品，柳州螺蛳粉已经走过10年的工业化发展之路，并以鲜、酸、香、辣、烫、爽的独特风味“圈粉”世界。

　　近年来，柳州坚持工业化理念，严把质量安全关，走品牌化、标准化道路，不断做大做强、做实做优柳州螺蛳粉产业。

　　一碗柳州螺蛳粉，“装着”酸笋、酸豆角、花生米、木耳、螺蛳等多种配料。龙头企业快速崛起助推产业提质增效。目前，柳州螺蛳粉原辅料配套持证生产企业182家，全产业链规上（限上）企业共102家，并认定柳州螺蛳粉相关农业产业化重点龙头企业45家。

　　从田间到舌尖，柳州螺蛳粉产业链协同效应不断释放，品牌影响力不断扩大。2024年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入超过750亿元，同比增长13.4%，在中国品牌价值区域品牌百强榜排行第27位，品牌价值达125.59亿元，带动超过30万人就业。

　　“柳州味道”不仅在国内俘获一众食客味蕾，更将眼光投向海外，“粉圈”不断拓宽。目前，柳州螺蛳粉远销全球30多个国家和地区。

“一粒种”到“一条链”

　　作为“糖罐子”广西糖料蔗主产区，柳州糖料蔗种植面积长期稳定在100万亩以上，秉持糖业资源高效利用的可持续发展理念，推动“甜蜜”产业链不断发展，让“甜蜜”之路越走越宽阔。

　　种子是农业的“芯片”。柳城县甘蔗研究中心作为一家县级甘蔗科研机构，在全国先进工作者、柳城县甘蔗研究中心技术专家卢文祥的带领下，已育成在全国种植面积名列前茅的甘蔗品种“桂柳05136”等多个甘蔗新品种，为端稳“糖罐子”作出了重要贡献。

　　一根根甘蔗进入柳州制糖企业，不仅是酿造食糖的原料，还在精深加工中发挥其“浑身都是宝”的优势。2023/2024糖业榨季年，柳州糖料蔗进厂量567.73万吨，相比2022榨季增长62.54%。作为国家农业产业化重点龙头企业，广西凤糖生化股份有限公司糖料蔗产业链不断拉长，蔗叶发电、蔗尾养畜、蔗渣造纸，还创新推出甘蔗植物水产品，力争将甘蔗“吃干榨尽”。

　　柳州通过“政府+企业+高校”模式，联合研发了甘蔗联合收获机、割铺机、剥叶机、打捆机、中耕培土机等装备，推广甘蔗“耕种管收运”生产全程机械化作业，推动工业反哺农业高质量发展。目前，柳州甘蔗生产机械化率超70%，农机装备贯穿全程，“柳州模式”不断升级优化。

“柳字号”创优提质

　　在柳州螺蛳粉飘香世界、糖料蔗酿造甜蜜时，融安金桔从桂北大山走向全国乃至世界各地。2024年，融安县金桔种植总面积22.6万亩，全产业链总产值近百亿元，挺进中国品牌价值区域品牌百强榜，品牌价值达59.21亿元。

　　来自融水苗族自治县安陲乡江门村元宝山的天然优质水资源，源源不断地流进青云峰山泉水厂，成为推动村集体经济发展的“活水”。根据全国脱贫攻坚先进个人，江门村党总支书记、村民委员会主任杨宁介绍，青云峰山泉水厂是江门村以工业化理念推动乡村振兴的创新和尝试。

　　目前，柳州现有有效期内绿色食品219个、有机农产品36个，融水灵芝等9个产品获全国地理标志农产品保护，为产业融合筑牢根基。

　　柳州正规划建设粮油加工及物流产业园项目，积极打造集农产品精深加工、智慧仓储物流、应急保供服务于一体的粮油加工及物流产业园。此外，柳州通过举办文化旅游节、采摘体验活动等，打造田园综合体、现代农业产业园等，持续做好“农业+”文章，培育壮大休闲农业、乡村旅游等富民产业，推动农文旅深度融合。

　　当前，柳州正加快推动一产“接二连三”，实施设施农业、农产品深加工、优势特色产业三大农业产业提升工程，持续推进农产品生产和深加工协同发展，完善延伸优势特色产业链条，坚定走好一二三产业融合发展之路，进一步发展壮大村集体经济，加快提升乡村产业市场竞争力。

　　（朱柳融）