文化杭州

  前些日到杭州，沉下心来，小住几天，深切感受到杭州之美。它美在景，更美在人。如果说杭州处处胜景，倒不如说满城文化。

  风物滋养文化，文化成为风景，人与自然的和谐互动使杭州的风景和文化更加璀璨。

一

  景可数西溪。这次住在杭州西溪湿地的一个客栈。西溪湿地是一个集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家级湿地公园，确是杭州生态文化的一道亮丽风景。看看这里的山水湖田草，小船沿溪流穿行，鸟儿在草木间嬉戏，人与自然相融相生。

  坐上小船行于溪流中，和风拂面，桨声汩汩，水上有鸭、船、波、影，船上有人声、笑声、歌声。尤其是那河渚街，融合了休闲、商贸集市、观光旅游，还原了旧时人们生活生产的格局，楼阁房屋临水而建，叶叶小舟穿桥而过，小桥、流水、人家，好一派“明月何曾是两乡”的水乡风情！

  同行的导游小李是浙江大学生态学专业的毕业生，他告诉我们，西溪湿地不搞过度商业化开发，不搞影响生态环境的建筑，更不搞私人会所，统筹生产、生活、生态三大空间布局，河堤、道路由河泥堆成，种植了大量的芦苇、野茭白、菖蒲等根系密集发达的植物，而且保留了老建筑、老物件，也留下了西溪湿地原有的烟火味。

  我们去了烟水渔庄。这是个农耕渔事文化展示中心，据说创意源自清代文人陈文述的《秋雪渔庄》，我倒觉得意境更接近陈文述的弟子、清代女诗人吴藻的《秋雪渔庄》：“芦絮明寒渚，松阴暗草堂。西溪好烟水，中有此渔庄。筑簖营鸥宅，分田种鹤粮。梅花三百树，晴雪又浮香。”渔庄是水乡庄园别院建筑，二层高，八角攒尖，飞檐翘角，雕甍绣槛，古韵盎然。

  一路行来，参观桑蚕丝绸故事、婚姻民俗、西溪人家等展览馆，感受到水乡民居的地方特色和质朴的农耕文化。四望朴野幽趣、村埭田园，坐上石凳，品尝龙井，一番感慨涌上心头。“仰望夜空，繁星闪烁。地球是全人类赖以生存的唯一家园。”生态环境问题归根结底是发展方式和生活方式问题。沼泽变湿地，湿地变公园，既涵养水源，又创造效益。久久为功，坚定前行，绿色发展理念定会日益深入人心，生态文明之路也将行稳致远。

二

  文化味十足的，还属西湖，那是自然与人类共同的作品。四周山峦如黛，清澈的湖水波光潋滟。单看那西湖十景的名字，就足让人心荡神摇了：双峰插云、三潭印月、断桥残雪、南屏晚钟……然而，若不是春夏秋冬，风霜雪雨，反复领略，细细玩味，难以体味西湖景致的妙处。也只有走到历史深处，跨越时空与古人对话，才能感受到这些景致背后的历史积淀和文化力量。

  感恩，是西湖故事中浓墨重彩的一笔。西湖著名的“三堤”是自然与人文融合的典范，也体现了人民对关心民间疾苦的官吏的褒扬。苏东坡在杭州任知州时，看到西湖草长水涸、葑菱集聚、淤泥污浊，以工代赈，疏浚西湖，花了20多万人工，挖泥筑堤，贯通西湖南北两侧，堤上绿树成荫、亭台错落、六桥点缀、旖旎从风，为西湖增添了一道妩媚闲逸的风景线。后人为缅怀苏东坡，称此堤为“苏堤”。自南宋以来，“苏堤春晓”常被视为西湖十景之首，元代又称为“六桥烟柳”，列入钱塘十景。“白堤”，是杭州人民为缅怀时任杭州刺史白居易起的名字，研究金石篆刻影响深广、海内外声名卓著的西泠印社就在白堤边。“杨公堤”，则是人们为纪念明代曾任杭州知州的杨孟瑛命名的，长堤卧波，方便了交通，靓丽了风景。可见，谁对人民做过贡献，人民是不会忘记的。

  有一场实景演出《最忆是杭州》，可称杭州美景的文化表达。在如梦如醉的山水倒影中，呈现了西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派和世界大同的意象。“上善若水，水利万物而不争。”逐水而居是人类发展演进的一个重要特征。中国人自古有尚水的传统，并把水上升到了哲学的高度，抽象为一种精神品质。在《最忆是杭州》中，水是唯美的底色。《春江花月夜》《采茶舞曲》《梁祝》《高山流水》《月光》《我和我的祖国》……杭州的城市内涵、自然山水、人文历史，在这里浓缩成一场美轮美奂的艺术盛宴。

三

  文化素养是一个城市深厚而持久的根基。在杭州住了几日，杭州人的文化素养让我印象深刻。杭州的美誉，一半因景，一半因人。在街上走，车总是让着人，很少听到谩骂、争吵。“不知其地，视其草木”，不熟此地，看其居民。在杭州生活、游览，是舒心的。

  饮食也可见人文。“南料北烹”“口味交融”是杭州饮食文化的独特风格。中华饮食文化源远流长，我总觉得它从一个侧面体现着中国人的民族性格、审美特征、社会心理、交往方式。无论是圆桌还是方桌，中国人习惯于围坐在一起，团圆，团结，共享，其乐融融。杭州菜彰显江南鱼米之乡的优势，兼蓄北方烹饪技艺，清淡典雅、清香别致，咸中带甜、酸辣适度，淡而有味、醇而不腻。食在杭州，西湖醋鱼、龙井虾仁、定胜糕、猫耳朵、东坡肉，等等，让人啧啧不已。坐落在西泠桥畔的楼外楼是要去的。这个店有160年历史，借着“山外青山楼外楼”的名句，更显出文化意境。点上宋嫂鱼羹、蒜泥溜鳝卷、油焖春笋、西湖莼菜汤几个小菜，佳肴与美景共品，历史与现实交融，别处是难以领略到的。

  到了杭州，还应该看杭绣。杭州历来有“丝绸之府”之称，杭绣被评为非物质文化遗产。刺绣上升到文化的高度，是它对纺织工艺技术和物质文明作出的贡献。一件刺绣便是一幅作品、一处风景，正所谓“诗心入画绣，巧手夺天工”。实际上，在古汉语中，用青、红两色线绣称为“文”，用红、白两色线绣称为“章”，“文章”二字的古意为锦绣，后转义喻文。杭绣的图案设计，多取材于龙、凤、麒麟、孔雀、牡丹、西湖风景之类。当地人说，杭绣最有特色的是夸张和变形，工笔少而写意多。这次在杭州，买了把西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，美不胜收。撑着这把伞，想着发生在杭州西湖断桥边许仙借伞的传说，还是挺有滋味的。

  能不忆江南？何日更重游！

  （作者：安民）