非洲深山里的中国年味

    春节前夕，肯尼亚斯瓦克大坝的中国建设者，迎来盼望已久的年货。他们开车来回8小时从首都内罗毕买回来灯笼、对联、“福”字和瓜子，又开车2小时到最近的镇上购回蔬菜、肉和调料。

    中国工程营地一下热闹起来。大家展开对联、提着灯笼，商量着往哪儿贴、在哪儿挂。厨师付宏光接过各种食材，开始为130多人准备年夜饭。

    斯瓦克大坝位于肯尼亚西南部，是肯尼亚在建的最大水利水电工程，由中国能建葛洲坝集团承建，预计2022年一期落成。

    年夜饭是大家最关心的事。付宏光说，除了虾、螃蟹、海蜇，还有特色菜珍珠丸子和粉蒸肉，以及大家都爱吃的糖醋排骨、香酥鸭和老母鸡汤等，都是“硬菜”。

    付师傅2017年刚到工地时，日常食材只有土豆、白菜、西红柿和洋葱，肉类只有牛肉和鸡肉。随着工程建设的推进，营地条件越来越好，伙食也丰富起来。付师傅在院里开辟出小菜园，种上豇豆、黄瓜、南瓜、西瓜、芒果、木瓜和百香果等蔬菜水果。

    农历除夕下午，大家都来帮忙包饺子，猪肉白菜馅和素馅两种饺子，包了差不多两三千个，包完就下锅煮了吃。

    斯瓦克大坝项目综合部负责人石育松说，包完饺子，再跟家人视频拜年。“除夕安排篮球赛和套圈比赛，尽量多安排点活动，让大家觉得热闹、温暖，有个过年的样儿，来年继续加油干。”

    今年是工程师陈祺在肯尼亚过的第三个春节。“孩子都上小学一年级了，春节不能回去，感觉对家人蛮愧疚。我是湖北潜江人，这几天一直关注国内新型冠状病毒感染的肺炎疫情新闻，一遍遍提醒家里人出门一定要戴口罩，多加防范。”

    大坝项目部党支部副书记王广华从2005年至今，一直在国外做项目，女儿现在已经20多岁了。“多年漂泊在外，好在和家里人并没觉得生分。”

    大家为欢度春节紧张忙碌的同时，工程进度一点都不耽误。

    当地工长穆塔说：“我和中国人一起工作7年了，学到很多宝贵的经验，中国人是我的朋友。祝大家新年快乐，一切顺利。”

    曾在中国生活了8年的当地翻译佳佳，一提到春节，就非常兴奋。“我在中国到过很多城市，春节的时候经常去朋友家做客，他们请我吃年糕、丸子，”她用字正腔圆的中文说，“斯瓦克大坝项目是我回国后的第一份工作，希望能在这里度过一个美好的春节。”

    （新华社内罗毕1月27日电 记者储信艳）