种上栀子 美了日子

    【携手迈向美好生活】

    初夏的湖北省大冶市刘仁八镇大庄村，山丘连绵，芳香扑鼻，上万亩地的栀子花开得正艳，洁白的花朵与天空上的白云交相辉映，吸引游人无数。

    对于很多人来说，此时正是赏花的时候。但对于大庄村村民刘昌寻来说，更让他激动的是花谢后的日子。到了秋冬季节，栀子树上会结出金黄的果子。这个叫栀子黄的“金果”，让村民们携手迈向了美好生活。

    刘仁八镇四面环山，可用耕地少，山也大都是荒山，土壤贫瘠，不见树影婆娑，唯有灌木和杂草。大庄村所在的老龙头山，因为是白沙地，土质更是贫瘠，不长庄稼，年年种树年年死。“村民想过很多办法谋发展，种南竹、油菜、油茶，都没啥起色。”大庄村村支书刘克银说。

    40多岁的刘昌寻曾想过在当地办矿厂，找哥哥帮忙，但被劝阻。他哥哥刘昌胜是中科院院士、华东理工大学教授。刘昌胜告诉弟弟，家乡是山区，不能要发展而不要生态。他向弟弟提了一个建议；种栀子树，不仅可以做药材，还可以给家里的荒山添绿增景。刘昌寻找到了方向，开始上山种山栀子。

    2014年，大冶市人大来大庄村蹲点扶贫，看到刘昌寻种的山栀子，觉得很不错。他们特意去湖北长阳及安徽、江西等地栀子树种植地进行了考察，建议刘昌寻改种水栀子。

    栀子树有山栀子和水栀子之分，山栀子主要用作中药，水栀子既可用作中药，还可以提取天然色素——栀子黄。栀子黄是从栀子果实中提取的一种黄色色素，其成分主要为类胡萝卜类色素的藏花素，安全性高，具有一定的营养价值，是食品领域安全可靠的着色剂。因此，水栀子可谓集绿化、观赏、药用、食品工业于一体。

    2015年，刘昌寻流转承包了2200多亩荒山，从外地购入200万株黄栀子苗，请来当地村民，种上小树苗。为了养活娇嫩的栀子树苗，他从武汉农科院请来专家，提供技术指导。刘克银说，村里也鼓励更多人种水栀子，大庄村逾1/3的面积都种上了栀子树。管理这么大一片种植地，需要帮手。刘昌寻与村委会商量后，想到了村里的14户精准扶贫对象和低保户，给他们开工资，让他们闲暇时间来基地帮忙除草、施肥、摘果，一天至少一百块钱。此外，还有山地流转的费用，村民的腰包更鼓了。一直零收入的村集体，账户上终于见到头一笔钱——6万多元，虽然不多，但大家觉得希望无限。

    在刘昌寻和大庄村的带动下，刘仁八镇目前20个村子中有17个村种了栀子树，还组建了专业合作社。这些栀子树都是种在以前的荒山上，面积达1.2万多亩，荒山更绿也更美了，一跃变成聚宝盆，成了兼具生态和经济效应的“金山银山”。

    2017年，刘昌寻的栀子黄第一次结果，收了300多吨。“预计今年要翻一番，明后年进入丰产期，产量可超过1000吨。”刘昌寻告诉记者，他正准备自建提炼厂，将栀子黄色素从中提炼出来，“这都是软黄金”。

    （本报记者 陈海波 本报通讯员 程良友）