中华美食亮相土耳其

    本报安卡拉9月21日电（记者冯源）18日至20日，中华美食文化品鉴活动在中国驻土耳其大使馆举行。此次活动旨在弘扬中华饮食文化和烹饪技艺，增进中土人民的团结与友谊。

    由北京“西部马华”制作的“中华第一面”，21日至24日还将代表中华美食参加伊斯坦布尔国际美食节比赛，与来自世界各地的美食进行角逐。世界中餐业联合会监事会主席武力说：“我们在土耳其推广中华美食，计划从清真食品产业入手，逐渐带入其他单品进入土耳其市场，以后还会发展年轻人喜爱的轻奢食品品牌。我们希望由中华饮食带动中华文化，在全球进行推广。”他表示，“中华饮食已经成为推广中华文化的重要渠道，我们将努力让中华美食成为世界各国人民喜爱的饮食。”