“抬大公”又称“排殿猪”,源于一种民间祭祀习俗,是浙江省温州市第五批非物质文化遗产,为祭祀商业和渔业保护神——林泗爷每年农历六月初八诞辰的庆典活动,距今已有六百多年历史。在苍南县钱库镇新安社区东社村、西谢村、东浃头等地至今仍有流传。
作为祭品的猪都是经过精心挑选的,早在一年多前就开始雇专人进行精心饲养,所以往往体型庞大。每年的农历六月初七和初八两天,就成了东社村等村最热闹的日子,远在他乡的村里人都要在这个时候赶回来,邀上亲朋好友,相聚一堂;四里八乡的亲友也是在每年的这个时候不约而至,一起参加这一盛事,祈求五谷丰登,国泰民安。
(苏巧将 李甫仓 文/摄)