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“九水人家·将军崮居、九水人家·振鑫居、仰口人家·水云间……”近日，从福建来山东青岛游玩的许国梁惊奇地发现，在崂山风景区的北九水、流清河、雕龙嘴一带，许多农家小旅馆的大门口都悬挂着一个外形统一、主题各异的牌匾，在这些小旅馆的内厅墙上，还张贴着一个公示栏，上面有卫生许可证、信誉度等级、卫生检测报告和监督投诉电话等，游客进门一看，就基本能够掌握这家小旅馆的卫生情况和服务等级。
“这是我们开展的‘一户一品’农家旅馆卫生安全品牌活动。”青岛市崂山区卫生监督所所长盛军介绍说，崂山是国家5A级风景区，一家家小旅客也如雨后春笋般蓬勃而生。但是，这种家庭式的小旅馆基本上都是个体经营，常常会发生卫生管理不到位、从业人员安全意识淡薄等问题。
为了有效提高农家旅馆的卫生水平，从2012年开始，崂山区卫生监督所有针对性地开展了“山海人家”“九水人家”“仰口人家”等各具特色的“一户一品”农家旅馆卫生安全品牌创建活动。
“有了‘一户一品’这个牌子，上客率特别高。”“九水人家·将军崮居”的女老板段女士说，现在旅游旺季到了，她的小旅馆必须提前一周预订才行，食宿都算上，一年的营业额上百万元很轻松。
因为考核机制严格，当地村民都很珍惜“一户一品”这个牌子，截至目前，整个崂山区已经有120多个家庭小旅馆“挂牌”。
（本报记者 刘艳杰）
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