巍宝山：福地生大理

不是为你我不来

爱你爱到心坎上

请个画匠把你画到围腰上

系起围腰绑着你

走过几架梁子几架山

隔山喊你山答应

路远八十不算难

我来到巍山这个好地方

——巍山民歌

采访手记：小城故事多 好吃又好在

    金秋时节，我又一次来到巍山县。10多年前，为拍摄和撰写“镜头下的云南”系列丛书，我曾多次走进巍山，完成出版了《诞生王国的福地》。巍山为国家历史文化名城，隶属大理白族自治州，又是彝族回族自治县，更特别的是这里为历史上南诏王国的发祥地。巍山县委书记常于忠告诉我说，最近巍山被国家民委命名为全国民族团结进步创建活动示范县。

    在巍山，踏访田野，看农户秋收，似遍地英雄下夕烟；走串山寨，寻历史古迹，仿沧桑大戏过眼底。巍宝山在县城西南，为南诏王细奴逻发迹之地，又是道教名山和国家级森林公园，平均海拔2200米。“你们来看细奴逻，我也沾老祖宗的光得你们见！”在巍宝山南诏土主庙里，守山人字成文说，他和老板字学兰由村人推选负责守护这里，家中的30多亩山地交由儿子耕作，种有梨、核桃，并以酿酒为主业，去年儿子出钱给老人去了趟缅甸旅游。老两口热情地邀请我们，来年正月初八参加当地寻根祭祖活动，那几天杀猪宰羊、踏歌起舞，照相十分好看。

    巍山的历史太丰富，传承也活灵活现，而当地人每天的日子则从小吃开始。“巍山长长一根面，绕着古城转三圈，肉饵丝整一碗，舌头舔到鼻子尖。”县摄影家协会副主席范健华边唱边舞，落座后兴奋地说，我们这里的人就好吃会做，一根面至少要配八种料，北风菌、荷包豆、韭菜花、南瓜丝、红辣椒、肉丝、火腿和竹笋。而面食的制作之精细不亚于北方，几十种面点真让人吃个够。尤其五花八门的酸甜辣咸的酱菜，吃一种有如品尝人生百味。物品吃货如此之多，想必这里因为汉、彝、回、白等多民族和南来北往行客在此落脚安家，相互和谐相处，共居边隅，长期封闭的环境，安闲适宜的生活，致使当地人的心思大多用在吃上了。

    当年我在永建乡回辉登拍摄的“卖黄豆粉的回族姑娘”，这幅图片被同行视为难得之作，此次中新社云南分社王林社长一门心思促我去找寻片中的主人。我们为了避免走错路误时辰，驱车专门到了乡上改坐当地的出租面包车。司机一眼就认出了存在手机上的图片主人，说村里卖油粉的店只有4家，一口气便把我们拉到离主人家很近的小巷口。油粉店前，女主人正招呼顾客，一眼望去如同当年姑娘的模样，可一打听才知这是她的嫂嫂，俩人相似度高得惊人。现如今，图片主人爱蕊已是一儿一女的母亲了，油粉店让给嫂嫂马亚春打理，继续卖黄豆粉、甜水饭和凉米线，自己则回家操持家务、送儿女上学，国庆节期间一家人去州府下关旅游了。马亚春举手投足多现干练利落，每天几百碗食品都由自己加工，小生意做得辛苦却也红红火火。

    在古城北街上，有一家专营彝族服饰的店铺，主人叫毕成唐，他一边打着缝纫机一边介绍说，店里的物件从头到脚有10多个品种，集全县彝族服饰的精华，逢街天和节假日生意好做，而大批量订货则是在彝族节日前夕，一个村寨统一来买的最多。店主还有一技，制作葫芦笙，尤通竹节和葫芦的妙用，吹起来音色高亮，做一把卖一把。看我们都戴眼镜拿相机，店主把剩的麂子皮料剪成几份，给我们每人一块，说擦镜片特别好使。

    当好客热情的商铺主人让人进店后，我们这才发现门面虽然不大，可庭院很深，有的竟连进四五个院落，甚至还有小巷其中，为真正的前店后厂。但凡打听主人的前辈来自何方，大多为外省人家，落户此间10多代了，如专营草墩和纸马的苏老伯，开西服店的侯师傅，虽说是外来户，但从未去过祖迹之地，只是听上辈人讲下来，一口道地的巍山话才是现实的身份表现。店铺紧连的老街上，在大水沟街口，一面墙上时常更新着各种各样的文纸布告，上书文艺演出、庙会活动、邻里讣告和培训通知等内容，文字多以毛笔书写，自右向左竖排，古朴别样，有如古城的“微博”。

    傍晚，坐在银桂飘香的小院里，照壁墙上山水画有题联：“阶前春色浓如许，楼外风光翠欲滴”，这为《巍山消息》报的办公地。采编部总编杨念热情地款待新闻界的同仁，送给大家好几本有关巍山的图书和新近刊印的《巍山消息》报。当夜的话题围绕提升巍山的知名度展开，大家热爱巍山，议论巍山。“有的地方一个人去好，有的地方适合两个人去，巍山最宜一家人来！”县委宣传部部长李早华如此认为，这里的风景和民俗多种多样，山清幽、人安静，玩的吃的想的，很适应现代家庭的旅行休息，来巍山找得到一家人的快乐！的确，巍山是值得去了又去的好地方。（摄影：梁志敏 徐 冶 杨 念）