新技术有望对食品安全进行全程监管

    日前，一项可以对食品安全进行全程监管的新技术——“食品安全多维彩码追溯系统”通过了国际评估。据中国市场食品安全工作委员会主任林东宏介绍，该系统由中国市场食品安全工作委员会和中食安食品科技服务有限公司自主研发，具有唯一性，可有效避免被抄袭复制。投入使用后，消费者只要用手机、Web相机等扫描一下食品上的多维彩码，就能显示该食品从田间到餐桌的整个产业链信息。据悉，系统计划于2014年第一季度投入试运行，将从进口奶制品中的灌装奶粉开始，逐渐过渡到所有奶制品和其他进口食品，最终覆盖到国内所有食品。