养生须细水长流

    现如今，随着生活水平的不断提高，人们不但注重身体健康，对美的需求也日益增多。但是当前压力大、节奏快的生活方式，让许多人长期处于不健康状态，皮肤自然也就失去光彩，甚至出现暗黄、色斑等诸多问题。怎样才能保持健康活力、延缓衰老呢？

    在中国阿胶博物馆里，有一本相册让很多参观者啧啧称奇。相册里的女士头发乌黑、神采奕奕，多数人都猜不出她的年龄。50岁？60岁？70岁？每当听到这些回答，工作人员都频频摇头。照片里的人叫孙佩珏，在拍照时已经92岁了，现在的她已是百岁高龄，身体依然健康。孙佩珏是如何保持健康美丽的？原来，她有一个雷打不动的习惯，就是每天都服用东阿阿胶。

    孙佩珏说，她在更年期的时候，月经出现异常，而且就像害了大病一样，身体特别虚弱。后来听说阿胶是妇科圣药，既补血又止血，还有治疗痛经的作用，就开始试着服用。吃过一段时间后，觉得疲劳感减轻了，精神面貌也越来越好，就连感冒都很少发生。这一改变，让孙佩珏决定要坚持服用阿胶，三十多年来她从未间断。阿胶的功效真有那么神奇吗？

    成都中医药大学附属医院妇科副主任陆华介绍说，《神农本草经》中把阿胶划为上品，久服轻身益气。现代医学研究证明，阿胶中含有明胶原、骨胶原、蛋白质、多种微量元素及多种氨基酸，可改善体质、增强免疫力，还能抗衰老。有一首名为《秋叶梧桐雨之锦上花》的元曲，也让阿胶的功效广为流传：“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱”。

    专家指出，皮肤是由成纤维细胞构成的，在风雨寒暑的影响下，尤其是紫外线的照射下，会有大量自由基产生，这些自由基使成纤维细胞老化，色素形成和胶原蛋白合成下降，弹性下降，进而出现皱纹，形成色斑。而作为一种源于生命体的活性物质——超氧化物歧化酶，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，为人体不断补充超氧化物歧化酶，达到抗衰老的效果。“我们做的一项研究表明，服用阿胶可促使皮肤细胞生成更多超氧化物歧化酶，消除引起皮肤衰老的自由基，同时降低皮肤细胞内产生黑色素的酶的活性，起到美白肌肤的作用。”国家胶类中药工程技术研究中心主任周祥山强调，阿胶延缓皮肤衰老、美白肌肤的功效，并非化妆品能相比。

    近日，山东大学的一项国家重大创新项目研究，从细胞分子学角度对阿胶抗衰老作用有了突破性发现。研究表明，自由基在体内的堆积，首先会引起细胞的老，接着是各组织和器官衰老，最终引起整个机体的衰老。生物体内虽具有清除自由基的酶，但这些酶的活性一旦降低，体内就会出现过剩的自由基，进一步破坏机体细胞、组织和器官。而阿胶能抑制细胞内衰老基因的表达，由内而外地全方位抗衰老。这个发现，用现代科技诠释出传统中药作用的原理。

    此外，北京中医药大学东直门医院妇科专家肖承悰提醒公众，服用阿胶养生须“细水长流”，成年人每天每次应当在3克至9克，量太大不利于吸收。服用时间没有特殊要求，可将阿胶加入汤粥中，进餐时服用。夏季或者易上火的人，不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性物质同吃，宜与平性物质如山药、蕃茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子等一起吃。感冒、腹泻、消化不良时不要服用，月经期间也不要服用。（朝文）