绿叶菜可放心吃

    本报北京4月25日电(记者胡其峰)近日,我国部分地区从露天种植的菠菜中抽检发现微量放射性碘-131,剂量平均值在1—3贝可/千克。有公众担心,这是否意味着日本福岛核事故已经给我国的食品安全带来了威胁?国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员林洪教授表示:根据目前的监测数据,公众不用担心日本核污染会对我国的食品安全造成隐患,“菠菜可以放心吃”。

    据林洪介绍,根据我国《食品中放射性物质限制浓度标准》(国家标准GB14882)。假如成人每天摄取1千克这样的菠菜,放射性碘-131辐射剂量为35微希沃特,仅为每年天然标准本底值2000微希沃特的五十七分之一。

    “更何况我们不是每天都吃这样的菠菜,而且一般情况下,蔬菜水果经过水冲洗后会除掉95%以上的放射性核素污染。”林洪说。

    那为何检测部门要选择菠菜来取样呢?林洪说,这是因为菠菜的单位重量表面积大,表面有绒毛容易留住微粒,可以较多地采集到含有碘-131的样本,如果检测黄瓜、西红柿、土豆、芹菜等,可能会因浓度太低而检测不出来。同样,畜禽肉制品、奶制品的碘—131更低,也没有必要担心。